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だしと関連商品、活用法を知り
目的に合わせて選べる力を養う120分の講座です。ご受講後にベーシック講座修了証をお渡しします。
開催地
詳細&通学 お申し込み＞
下記ご希望地をタップしてお進みください。
受講料
通学 16,500円
通信教育16,500円
（だしの体験はなしオンラインにていつでも何度でもご視聴可）
【だしソムリエ2級】
日本の乾物の様々なだしや、郷土料理、水との関係などを学びます。
日本料理のだしに加え、西洋や中国料理のだしの他、科学的な視点も含め 幅広い だしに関する講義です。さらに、２級で学んだ「だし」の専門知識を「料理」へと活かすセンスを養い ます。
２日間の集中講義です。講義後に実習課題提出とオンライン試験があります。一定の基準を満たした方に1級修了証をお渡しします。
ご自宅でいつでも学べる素材送付
付き通信教育もあります。
だし素材を目でみて、水の分量なども体感してください。素材も試食してみましょう。
【だしソムリエ通信教育の流れ】
①ご購入
↓
ご購入から２日以内（休日を除く）
②事務局よりメールにてご視聴のご案内
（スマホ等よりURLにアクセスしてご視聴いただく形式です）
↓
ご購入から７日以内（休日を除く）
③テキスト到着
（ベーシック講座はご視聴案内と共にデータでのご連絡）
④ご視聴
↓
ご購入から１０日以内（休日を除く）
⑤素材到着
（１級はご購入月の翌月１０日ごろに到着）
↓
⑥付属の説明文書を見て、だしとり及びテイスティング
↓
⑦オンライン課題提出
（１級は実習課題提出＋指定日にオンライン試験があります）
↓
課題提出から10日以内（休日を除く）
⑧修了証発行（データ版）
（１級の方は実習課題提出＋試験に合格した方）
| 会社名 | 合同会社だしソムリエアカデミー |
|---|---|
| 住所 | 〒105-0013 東京都港区六本木2-2-2-404 |
| メールアドレス | info@dashi.style |
| 営業時間 | 10:00〜18:00(年末年始・土日祝を除く) |
| 見出し | ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。 |
